Navigatie:  DEEL 2 - Basiselementen voor de voedselveiligheid > Gezondheidsbedreigingen > Fysische gezondheidsbedreigingen

De fysische gezondheidsbedreigingen ontstaan wanneer in het product vreemde voorwerpen terechtkomen, zoals glas, metaal deeltjes, stenen, boutjes, moertjes enzovoort. U kunt fysische gevaren voorkomen door:

•Inkoop bij geselecteerde leveranciers,

•Gegarandeerde productspecificaties, waarin normen voor bijvoorbeeld metaaldetectie zijn opgenomen

•Controle van goederen bij ontvangst,

•Het afdekken van geopende verpakkingen of onverpakt opgeslagen producten,

•Het niet gebruiken van beschadigde of niet-duurzame gereedschappen (bijvoorbeeld hout of glas).