Navigatie:  DEEL 3 - Instructies bereiding en behandeling van voedingsmiddelen > Bereiding > Beleggen van brood > Voorbereiding beleggen van brood

Werkwijze

1.Controleer of de bereidplaats en de werkmaterialen schoon zijn.

2.Reinig en desinfecteer zo nodig materialen die niet aan de eisen voldoen.