DEEL 2 - Basiselementen voor de voedselveiligheid > Reiniging en desinfectie > Werkwijze

Gecombineerde reiniging/desinfectie is een mogelijkheid als aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:

1.U beschikt over een gecombineerd reinigings- en desinfectiemiddel dat als zodanig door een producent geleverd is, ofwel

2.U voegt de twee middelen samen, die door de producent uitdrukkelijk als combinatie worden aangeraden. U volgt daarbij strikt de richtlijnen van de producent met betrekking tot:

a.Hoeveelheid reinigingsmiddel,

b.Hoeveelheid desinfectiemiddel,

c.Temperatuur van het water,

d.Inwerktijd van de middelen,

e.Er is sprake van normaal vervuild materiaal. Voor ernstig bevuilde voorwerpen (met ingedroogd en aangekoekt vuil) moet u apart reinigen en desinfecteren.

Let op!

U mag nooit naar eigen inzicht reinigings- en desinfectiemiddelen samenvoegen! Het zelf mengen van middelen kan zeer gevaarlijk zijn omdat er chemische verbindingen kunnen ontstaan die giftige gassen produceren en/of ervoor zorgen dat de werking vermindert!

1.Verwijder grove resten vuil, bijvoorbeeld met behulp van een papieren doekje. Demonteer zo nodig apparatuur.

2.Reinig en desinfecteer gelijktijdig met een gecombineerd middel. Controleer de juiste concentratie, watertemperatuur en inwerktijd.

3.Spoel grondig na met heet water, zodat alle resten van het middel verwijderd worden.

4.Laat het oppervlak drogen aan de lucht.